부산 범일동,
깔끔한 히츠마부시 장어덮밥 맛집
양산도 현대백화점부산점
백화점에서 식사를 해야할때
가격은 물론 맛때문에 많이
망설여 질때가 많은데요,
오늘은
부산 범일동,
깔끔한 히츠마부시 장어덮밥 맛집
양산도 현대백화점부산점
포스팅을 진행해 보도록 하겠습니다.
| 위치: 부산 동구 범일로 125 현대백화점 9층 영업시간: 11:00-20:00 라스트오더 19:50 |
양산도 현대백화점부산점은
9층에 위치해있는데요,
엘리베이터에서 내리면 오른쪽에
바로 위치해있어서
찾는데 큰 어려움은 없었습니다.
일요일 저녁시간이라 비교적
여유롭게 자리를 잡을 수 있었는데요,
창가쪽 자리는 물론 안쪽에도 좌석이 꽤 있더라구요!
메뉴판을 보려했더니, 부채처럼 펼쳐야 하는
메뉴판이더라구요!
신박한 메뉴판이네요!
"히츠마부시"
장어덮밥이 가장 유명하다고 했는데요,
메뉴는 장어덮밥외에도
부타동, 테이쇼쿠, 사케동에 초밥까지
많은 종류들이 있더라구요.
저희는 장어덮밥도 덮밥이지만
부타동과 초밥도 맛보고 싶어
"히츠마부시"
"부타동(돼지고기덮밥)"
"초밥세트"
(묵은지장어 2P, 연어2P)
주문을 하였습니다.
시간은 그리 오래걸리지 않았는데요,
장어덮밥과 부타동이 거의 동시에 준비되었어요!
일식이니 만큼 식기류는 물론
음식들이 정말 정갈하게 준비되었습니다.
샐러드, 계란찜, 모밀, 미소된장국,
김가루와, 쪽파,와사비까지
정갈하게 준비되었습니다.
장어덮밥 뚜껑을 열어보았는데요,
덮밥 그릇 가득 장어가 들어있습니다.
먹기좋은 사이즈로 잘려있는데,
딱 한마리 정도나올 것 같습니다!
부타동도 구성은 비슷한데요,
밥양이 장어덮밥에 비하면 조금 더 많았습니다!
장어덮밥과 비교해도 밥양이 조금 많아보이죠?
고기도 그릇 한가득 채워져있었습니다.
장어덮밥과는 다르게 계란 노른자가 함께 준비되었습니다.
사이드로 주문한 초밥세트 인데요,
"묵은지 장어 2P"
"연어초밥 2P"
준비가 되었습니다.
개인적으로 연어 초밥이 너무나도 맛있었습니다.
연어초밥으로 단품이나 세트가 있어도 좋을 것 같다는 생각이 드네요!
연어덮밥을 먹는 방법이 여러가지가 있습니다.
밥을 덜어서 본연의 맛을 느끼는 방법,
김가루와 파, 와사비를 넣고 먹는 방법,
함께 준비된 오차 육수를 넣어서 먹는 방법
세가지 인데 저는 세가지 모두를 해보았습니다.
깔끔하게 덜어서 본연의 맛을 느끼기도하고,
김가루, 파를 넣고 와사비와 함께 먹어보고,
함께 준비된 오차 육수에 말아서도 먹어보았는데요,
결론은 다 맛있습니다.
저는 개인적으로 본연의 맛을 느끼는게
가장 좋더라구요!
뭔가 장어의 그 특유의 향, 맛을 느끼는게
가장 좋지 않았나 하는 생각입니다!
갑작스레 추워진 날씨에
든든한 한끼가 되었네요!
▶부산 범일동, 깔끔한 히츠마부시 장어덮밥 맛집 양산도 현대백화점부산점
양산도는 전보동에 본점이 있는 유명한 장어덮밥 맛집인데요, 부산에서는 제가 방문한 현대백화점부산점을 제외하고 해운대, 광안리, 롯데백화점부산본점 등 맛볼 수 있는 곳이 많습니다. 백화점에서 깔끔한 맛집은 있지만 특색있는 맛집을 찾기란 쉽지는 않은데요,
양산도는 깔끔함과 동시에 장어라는 특색있는 메뉴로 든든한 한끼가 될 수 있어 좋았습니다.
- 장어덮밥의 깔끔함과 든든함을 동시에!
- 사이드메뉴는 연어초밥!
- 부타동도 평균 이상의 맛!
장어덮밥은 보양식으로도 많이 알려져 있는데요, 장어 전문요리집에 비하면 저렴한 가격에 든든하게 보양할 수 있었던 것 같습니다.
의외로 사이드메뉴로 주문한 연어초밥이 정말 맛있었는데요, 연어초밥이 식감이 너무 좋았습니다. 달달한 맛을 좋아하는데 적당하게
단맛이 있어 부담없이 즐겼던 것 같습니다. 부타동도 일식집들에 비해서 맛있었는데요, 장어 특유의 향과 맛을 불편해 하시는 분들에게
부타동도 나쁘지 않을 것 같다는 생각입니다.
전체적으로 든든한 한끼였네요!
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