날씨가 조금씩 풀리는 거같은데 아직도 많이 쌀살하네요,
오늘은 흔하게 접할 수 없는 두부요리 전문점인
대구 혁신도시 두부요리 전문점 : 수가성
포스팅을 진행해보겠습니다.
| 위치 : 대구 동구 이노밸리로26길 17 영업시간 : 10:00-22:00 / 브레이크타임 : 평일 15:00-17:00 주말브레이크타임 없음! |
혁신도시 평일에는 사람이 많지만 주말에는 정말 조용한 도시가 되어버리더라구요!
불켜진 가게가 몇 없지만 그 중에 수가성이 있었습니다.
수가성 주차장이 있기는 하지만, 내려가기가 껄끄럽더라구요 그래서 저는 길가에 주차를 하고 올라갔습니다!
밖에서 볼때와는 다르게 정말 내부가 넓더라구요,
가족단위 식사는 물론 단체로도 방문이 가능할 수준이었어요
주말에 문연곳이 많지 않다보니 북적북적했습니다.
먼저 메뉴판을 보았는데요 메뉴가 단조로운듯, 먼가 복잡해 보였습니다!
자세히보니, 맵기조절뿐만아니라 찌개 안에 들어가는 재료들을 직접 선택할 수 있더라구요!
순두부 찌개에 어떠한 재료를 넣어도 맛있지만 본인이 먹고싶은 재료들을 특별하게 넣을 수 있어서 좋았던것 같습니다.
그리고 순두부 메뉴에는 돌솥밥이 포함되어있어요!
저희는 순두부찌개(돼지고기)와 두부보쌈 작은걸 주문하였는데요,
먼저 순두부찌개가 나왔습니다!
밑반찬은 특별하기 보다는 집에서 먹을 수 있는 반찬들로 구성되어있었어요
돌솥밥이 준비되면 숭늉도 함께 가져다 주시는데요
숭늉을 만들어 놓고 순두부를 먹어보았습니다.
순두부찌개는 생각보다 칼칼합니다. 비가 오는날이었는데 날씨에 알맞게 너무 잘 준비되었어요!
두부보쌈도 곧 이어 준비되었는데요,
작은 사이즈를 주문하였음에도 불구하고 양이 많죠?!
저는 잘못 주문한줄 알았는데 너무 푸짐하더라구요!
저는 얇은 두부는 처음 먹어보는데, 식감도 그렇고 고기랑 너무 잘어울려서 맛있었습니다.
오히려 기존의 두부보다 훨씬 맛있습니다.
얇은 두부만의 식감이 너무 특이하고 고소했어요!
순두부가 아니라 그냥 두부요리 전문점을 찾기가 쉽지 않은데,
수가성은 프랜차이즈기는 하지만 왜 두부 요리 전문점인지 알 수 있었던 것 같습니다.
▶대구 혁신도시 두부요리 전문점 : 수가성
두부요리 전문점이 흔하지 않는데요, 두부 보쌈 만의 특이한 고소함을 많이 느낄 수 있었던 음식점 인 것 같습니다. 찌개의 경우에도 직접 건더기를 선택할 수 있어서 기호에 맞게 주문할 수 있어서 좋았던거 같아요.
저는 숭늉도 좋아하는 편인데, 사진처럼 돌솥밥과 함께 나오니 추운 겨울 든든하게 먹을 수 있는 음식이 되지 않을까 싶습니다.
- 브레이크타임없는 주말
- 고소한 두부 맛과 푸짐한 양
- 메뉴 선택권의 다양성
수가성은 프랜차이임에도 불구하고 고객들의 기호를 다양하게 맞출 수 있도록 준비된 식당이라 생각합니다. 다음에는 다른 메뉴들도 한번 먹어보고 싶네요!
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